日々のつぶやき

パン

ホームベーカリーで焼き立てホヤホヤのパン。
こんもり盛りあがって、ほんのり焼き色がついたこの感じが大好き♪
そして良い匂～い＾＾
ラム酒に漬けた自家製ラムレーズンがたっぷり入っています。
食べるとラムの香りがふんわり口の中に広がって幸せ～な気分になります♪

夏休みもあともう少し。早く息子の学校が始まらないかなー。
息子が家にいてもいなくても、私がやれることに変わりないのだけど
一人だけになれる時間がもっと欲しいです＾＾；

もっともっと大きくなって、一人で遠くに出掛けたりとか長い時間留守番が
出来るようになったら、私の気持ち的にも楽になれるのだろうな～。

そう言いつつ旦那に協力してもらって色々楽しんではいます。
家族が協力的なのは助かりますね＾＾ありがとよーパパ。

暑い

今年の猛暑は半端ないですね；；
エアコンの温度をつい低くしてしまいがちですが、体とエコの為に
38度に設定＆扇風機作戦です。

息子が夏休み中なので、お昼ごはんを考えるのがちょっと苦痛（笑）
お昼ごはんのメニューを考えるのから逃避して、今日のおやつに
チョコプリンを作りました。

牛乳にチョコを入れて温めて、粉ゼラチンを入れてかきまぜたら終了です。
嗚呼簡単♪生クリームを乗せて食べるのが楽しみです。

器はこの間行った骨董ジャンボリーで購入した物です。
可愛い柄に惹かれてまとめ買いしました♪

新調

結婚した時に職場の同僚達からもらった鍋つかみが、流石に12年も経つと
汚れがひどくなってきました＾＾；その鍋つかみはそろそろお役御免とういうことで、
新しい物を製作。

ざっくりした麻に黒でワンポイント刺繍です。


中はリバティの小花柄で可愛く♪


引っかける紐は革にして、こんな感じでレンジフードの縁にS字フックで
掛けました。

良い感じです♪


刺繍の柄はこちらの本から。
表紙が可愛くてジャケ買いした本です♪

レッツDIY

冷蔵庫と食器棚の間にレンジと炊飯器を乗せている台があるのですが、
上の空間を上手く利用しようと随分前から考えていて、今日は重い腰を上げて
DIYをしました♪

材料は家を建てた時にカーテンボックスを作った板を大工さんから頂いて
取って置いてあったので、それを利用しました。

3年ほど経ってしまったせいか、微妙に沿ってしまっていてアレレ？！な感じですが
どうせ自分で使う物だしと、気にしません（笑）

のこぎりでギコギコ、ドリルで釘の穴を開けて、一応金具でも固定していざ設置！
なんか曲がってるけど良いのです良いのです（爆）

とりあえずコーヒー関係の物を乗せて様子見です。
白いペンキが確かどこかにあったので、又暇な時に壁の色に合わせて白く塗るつもり。

果実酢にはまる

ゴールデンウィーク真っ最中ですが、特にどこに行くでも無くまったりと
毎日を過ごしています＾＾；

最近はまっているのは果実酢作り。
好きな果物に氷砂糖と酢を加えるだけで健康にも良しな美味しい飲み物が
できます♪

何グラムずつなんてやりませんよ（笑）もう適当に瓶に入れるだけ。
1週間程で酢のツンとくる酸っぱさもまろやかになり、牛乳やガス入りの水で
割って飲むと最高に美味しいです♪

普通の米酢よりも黒酢のほうがまろやかな感じで私は好き。
写真のはゴールデンキウイとルビーグレープフルーツ入り。
苺も作りましたが、苺は甘くて香りが良く、柑橘系で作るとさっぱりな感じです。
メロンとかでもいけるかしら？色々試してみたいと思います。


入れ物にしている瓶は無印で買ったものです。
イタリア製でソーダガラスで出来ています。
蓋のロゴが可愛くて即買いしたお気に入りです♪

嗚呼！至福の時

パン生地に入れて焼く、ラムレーズンを手作り。
レーズンをラム酒に漬け込んだだけなので、手作りと言うほどの物ではありませんが＾＾；
ラムレーズンを買うよりは安上がりと言うことで。


パン生地に入れるだけではなく、一人デザートタイムのお供にも使えます♪

ハーゲンダッツにリンゴのコンポート、そしてお手製ラムレーズンで幸せタイムです＾＾
ムフフ♪

※HPが理由もわからず削除になってしまいました（涙）
放置し過ぎ？でも今年は更新してたし。
特に内容も無いHPだったので、これを機にこのブログだけでやっていこうと思います。
2003年から7年！！そんなに長く続けていたのですね＾＾；
細々とここは頑張って続けます。

お菓子作り万歳

はいっ！出来ました！！（笑）
あの後何回か作って、今日又リベンジ！
ちょっとケンタッキーっぽいですよね？
サクッ＆ふわっ！で食感バッチリ★味も凄く美味しかったです♪


これは、同じくホットケーキミックスで作ったチョコチップクッキー。
形はさておき、これも凄く美味しく出来て大満足～♪


お菓子には紅茶かコーヒーなので、最近は朝コーヒー豆を挽いて大きな魔法瓶タイプの
水筒にたっぷりコーヒーを入れています。「あ～なんか飲みたくなった」という時にも
あっつあつのコーヒーがすぐ飲めて幸せ～。

左側のサーモスの水筒はお出かけ用です。
ただいま節約生活実行中につき、缶コーヒーや喫茶店で一息も自粛中（笑）
カバンに入れてもかさばらないサイズとデザインを追い求めて、
やっとこれを見つけました。サーモスシリーズって凄い優秀ですよね。
今ちょっと興味あるのが、燻製が出来るサーモス。
家で燻製が簡単に出来るらしいです。でも高いので、保留＾＾；

3年越し

やっとできた～！
木の実をクロスステッチしたフリークロスです。
3年越しというか、たぶん4年くらいかけてやっと刺繍し終わりました（滝汗）

たったこれだけ、されどこれだけ。
本当に長い年月がかかってしまい、自分でもビックリです。
途中母が入退院したり天国に旅立ってしまったり、色々あって頓挫ばかりでした。
ここにきて、もういい加減仕上げようと毎晩ラジオを聞きながらチクチクチクチク・・・


本当は違う目的で作り始めたのですが、4年近くも経ってしまうと当初の
目的はどこへやら、ということで最近購入したミニコンポを乗せている
台の目隠しにしてみました。

なかなか良い感じです♪

スコーン

最近の私の流行りは、ホットケーキミックスでお菓子作り。
とか言って、まだスコーンしか作ったことないのですが（笑）

何かの雑誌の付録に、ホットケーキミックスで簡単に作れるお菓子の
冊子が入っていて、その中にスコーンの作り方が載っていました。

ホットケーキミックスにバターと牛乳と卵黄と粉チーズを混ぜるだけの
凄く簡単な物なのですが、表示してある分量で作るとベッシャリと潰れて
焼きあがってしまい、とてもスコーンとは思えない物体に・・・（汗）

牛乳の量が多過ぎる気がして、少し控えめにしたらなんとなくスコーンぽい
出来上がりになしました。多分もう少し減らしたほうが良い気がします。

ベッシャリの失敗作でも味は抜群に美味しくて、息子は大喜びで食べてくれました。
理想の形はケンタッキーのスコーンみたいな形です＾＾

あと結構やっているのが、ホームベーカリーでの食パン作り。
ソフトコースで砂糖をキビ糖に変えて、干しブドウを入れる組み合わせの
食パンがお気に入りです。荒熱を取ったパンはスライスして冷凍庫に。
食べる時にトースターで焼くと出来たての味も保たれててとても美味しいです♪

美味しい珈琲

珈琲を入れる時にミルクパンでお湯を沸かして入れていた私。
ちゃんとした入れ方すれば、もっと美味しく飲めるんだろうなと思いつつ
過ごしていましたが、ついにポットを買いました。

ついに！なんて言うほどの物でもないのですが、ナチュラル系が好きな皆さんには
おなじみの月兎印のポットにしました。
その辺の雑貨屋だと結構高いので、河童橋まで行きましたよ（笑）
ブーブー文句を言う息子を横目にお店を物色して、一番安い所で買いました。

色は白と黒とすごい悩んだのですが、汚れが目立たなくて良いように黒で。
歳を取ると共に好みも落ち着いた物に惹かれてきています。

ポットで沸かしたお湯で入れた珈琲は今までより美味しい気がします＾＾

うさぎのシールを貼ったまま使うなんて邪道も良い所なのですが、
可愛くてはがせません＾＾；